Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в различных уголках республики. Наименования старинных таджикских блюд, технология их приготовления, уже сами по себе несут своеобразие и специфику таджикской национальной кухни. Название: Традиционная и современная таджикская кухня Автор: Ходжиев Вахоб Язык: Русский Издательство: Душанбе: Ирфон Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 1990 Формат: djvu Страниц: 224 Размер: 19.5 Мб Скачать Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня Скачать с Katfile.com Скачать с TurboBit.сс Скачать с Тurbo.Тo