Автор: bustbomer
Голосов: 0
Дата: 22.07.2018, 13:15
В книге собрано 850 наиболее интересных в кулинарном отношении рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок, мучных изделий с грибами. Даны конкретные советы по переработке и хранению грибов в домашних условиях. Из грибов можно приготовить множество вкусных блюд: супы и отвары, жаркое и икру, пироги и салаты. Грибы могут быть на вашем столе круглый год, но для этого их нужно соответствующим образом переработать, то есть создать такие условия, при которых микроорганизмы не могли бы развиваться, а содержащиеся в грибах белки и другие питательные вещества хорошо сохранялись. Заготавливать грибы впрок можно несколькими способами: сушить, солить, мариновать.
Название: Блюда из грибов
Автор: Федосова В. (сост.)
Язык: Русский
Издательство: Белорусская Энциклопедия (БелЭн)
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 1997
Формат: pdf
Страниц: 305
Размер: 53 мб
Скачать Федосова В. - Блюда из грибов
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Главная
Форум
Регистрация
Контакты
Онлайн игры
Статистика
Всё для компа
Вход
